拆裁旧装是古旧字画修复工艺的第一道工序，即把画心以外的镶料裁掉的操作过程。

但有些珍品，在长期流传过程中，一些不同时代的名家在其圈档和隔水上增加有题跋，拆裁时，决不能将这些珍贵墨迹切裁掉，而应该同画心一起潮闷后，细细地揭拆开来。古旧字画在拆裁前，还要先行照相、存档，以便在修复过程中参照对照。

拆裁旧装的一般作法是，先用剪刀将画心以外的镶料粗略地剪掉，然后置于案上，垫裁板，沿画心外缘用裁尺裁齐。

拆裁旧装时要注意两个问题，一是不可伤及画心的边款和印鉴，二是当画心的边口不齐时，不要强求边口整齐而将画心裁小，可在挖镶时用镶料将其拼齐。

如果修复的古旧字画仍需要用原装镶料时，就不能用上述的办法裁切旧装，而应用揭拆的方法，仔细揭下，以保持原镶料的完整。